Der Hauptunterschied: Schwarzer Pfeffer ist das am häufigsten verwendete Pfefferkorn, das in vielen Küchen als Gewürz oder Gewürz verwendet wird. Schwarzer Pfeffer wird durch Ernte gewonnen, wenn er noch grüne unreife Steinfrüchte der Pfefferpflanze ist. Grüner Pfeffer, ähnlich wie Schwarz, wird aus unreifen Pfeffersteinfrüchten hergestellt. Sie wer