Hauptunterschied: Ein Dessert ist ein süßer Gang, der am Ende einer Mahlzeit serviert wird. Es besteht normalerweise aus süßen Speisen, kann aber auch andere Gegenstände enthalten. Der Begriff "Pudding" ist im Vereinigten Königreich und in einigen umliegenden Ländern gleichbedeutend mit dem Begriff "Dessert". Pudding selbst ist jedoch sowohl ein Dessertgericht als auch ein wohlschmeckendes Gericht, das Teil einer Mahlzeit ist.
Die Begriffe Pudding und Dessert bedeuten an verschiedenen Stellen verschiedene Dinge. Dessert wird in den USA und in vielen anderen Ländern häufiger verwendet, während in Großbritannien der Begriff Pudding häufiger vorkommt. Der Begriff Pudding und Dessert kann für Menschen, die nicht in diesem Gebiet heimisch sind, verwirrend werden. Diese Ausdrücke sind miteinander verwandt und verschieden. Pudding kann eine Art Dessert sein, während Desserts nicht immer Pudding sind.
Ein Dessert ist ein süßer Gang, der am Ende einer Mahlzeit serviert wird. Es besteht normalerweise aus süßen Speisen, kann aber auch andere Gegenstände enthalten. Zu den Desserts zählen in der Regel Kekse, Kuchen, Gelatine, Gebäck, Kuchen, Eiscreme, Schokolade usw. Jede Süßigkeit kann als Dessert mit Früchten bezeichnet werden. Jedes Land hat seine eigene Art von süßen Speisen, die als Dessert gedient haben. In Russland wird das Frühstück mit Honig und Marmelade als beliebtes Dessert serviert. Der Begriff "Dessert" stammt vom französischen Wort "Desservir" und bedeutet "den Tisch reinigen".
Ursprünglich wurden Desserts mit natürlichen Zutaten wie getrockneten Früchten, Früchten, Waben oder Nüssen hergestellt. Diese entwickelten sich später zu Gütern, die mit Mehl und Zucker gebacken wurden. Zucker wurde im Mittelalter zu einem beliebten Bestandteil in Desserts. Obwohl Desserts ursprünglich in höheren Klassen von Menschen beliebt waren; es wurde in allen Klassen während der industriellen Revolution populär, als die Menschen anfingen, verarbeitete Nahrungsmittel in Serie zu produzieren.
Der Begriff "Pudding" ist im Vereinigten Königreich und in einigen umliegenden Ländern gleichbedeutend mit dem Begriff "Dessert". Pudding wird häufig für jede Art von Dessert verwendet, einschließlich Kuchen, Schokolade, Joghurt, Eiscreme usw. Allerdings ist Pudding selbst ein Dessertgericht sowie ein herzhaftes Gericht, das Teil einer Mahlzeit ist. Der Ursprung des Begriffs "Pudding" ist unbekannt, aber viele Experten glauben, dass er vom französischen Begriff "Boudin" abgeleitet ist, ursprünglich vom lateinischen Begriff "Botellus", was "kleine Wurst" bedeutet. Es wird angenommen, dass sich der Begriff auf eingeschlossenes Fleisch bezieht, das in mittelalterlichen europäischen Puddings verwendet wird.
Pudding wird im Wesentlichen verwendet, um ein süßes Gericht zu beschreiben, das aus Stärke oder Desserts auf Milchbasis wie Reispudding oder Weihnachtspudding hergestellt wird. Andere Puddings wie Schokoladenpudding wurden ebenfalls mit Gelatinepulver und Milchfeststoffen verpackt, so dass sie mit Wasser hinzugefügt und zum Pudding gemischt werden können. In den Vereinigten Staaten und Kanada wird der Begriff Pudding für ein Dessert auf Süßmilchbasis verwendet, das ähnlich wie Pudding oder Mousses hergestellt wird. In Commonwealth-Ländern werden diese Puddings als Vanillepudding bezeichnet, wenn sie mit Ei verdickt sind und Pudding, wenn sie mit Stärke versetzt ist.
Die herzhaften Puddings verwenden Fleisch, Sahne und Bratensoße, um ein kuchenähnliches Material wie den Yorkshire Pudding herzustellen. Ein anderer Pudding, bekannt als Black oder Blood Pudding, ist eine Wurst, die hergestellt wird, indem Blut oder getrocknetes Blut mit einem Füllstoff gekocht wird, bis sie dick genug ist, um beim Abkühlen zu gerinnen. Der Füller kann Fleisch, Fett, Brot, Reis und verschiedene Gemüse umfassen. In herzhaften Puddings werden verschiedene Gewürze und Zutaten verwendet, um einen Geschmack zu entwickeln.
Die Ausdrücke Pudding und Dessert können sich auf süße Speisen oder Lebensmittel beziehen, die nach einem ordentlichen Menü serviert werden. Der Begriff Pudding hat in einigen Ländern eine zusätzliche Bedeutung und bezieht sich auf schmackhafte Gerichte, die als richtige Fleischgerichte serviert werden.
